La top ten delle verdure per il tuo benessere!

Cruda o cotta? Che la verdura faccia bene, grazie al suo contenuto di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, ormai lo sappiamo tutti. Ma come consumarla? Dipende dalle sostanze di cui abbiamo bisogno. Per fare il pieno di vitamina C è consigliabile mangiare peperoni e spinaci crudi mentre chi vuole assumere più vitamina A e carotenoidi…