Silver economy forum, Biglino (Cirfood): «Ristorazione personalizzata nelle rsa»

Gianluca Biglino, national key account director della business unit Health Care di Cirfood, presente al Silver economy forum di Genova (13-15 giugno), spiega l’attività di Cirfood, gruppo attivo nella ristorazione collettiva, e descrive come sono cambiate le esigenze nutrizionali dei pazienti delle rsa con cui collabora la cooperativa.

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