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Valle d’Aosta, neve ma non solo: alla scoperta del vino di qualità

Quest’anno, in Valle d’Aosta, la stagione sciistica sta andando alla grande: neve abbondante, belle giornate, vita a contatto con la natura, divertimento assicurato per tutti. E, alla sera, tante specialità gastronomiche da gustare, per rendere ancora più piacevole sia il fine settimana sia la vacanza prolungata.   Tra le tante eccellenze offerte dalla regione, i…

Il cibo etnico piace sempre di più: 4 novità sono nel freezer

Cresce la passione degli italiani per i sapori che vengono da lontano. Con un +8% rilevato dal Rapporto Coop 2016, i prodotti etnici entrano a far parte delle abitudini alimentari degli italiani e, anche per quanto riguarda i surgelati, l’attenzione alle cucine del mondo è una tendenza in atto ormai da diverso tempo. «Nell’anno commerciale…

Vino, le 12 cantine italiane da provare almeno una volta nella vita

Un movimento che produce oltre il 60% del vino italiano, con punte di eccellenza, ormai che sono riconosciute anche dalla stampa estera. Stiamo parlando delle cantine sociali italiane, delle cooperative, presenti soprattutto in Piemonte, Veneto, Trentino Alto Adige, Sardegna e Sicilia. Produttori del Barbaresco, Cavit, Mezzacorona, Soave, Terlano, Centopassi, Settesoli, solo per citare alcune realtà importanti…

Chokkino, l’alternativa al caffè espresso è a base di cacao

Una novità assoluta sta per rivoluzionare uno degli appuntamenti quotidiani più amati dagli italiani, quello con il caffè. Si chiama Chokkino ed è una bevanda calda servita in tazza piccola composta da due semplici ingredienti naturali: cacao in polvere e acqua. Il suo debutto mondiale è stato al Sigep di Rimini. Il prodotto Il primo prodotto…

A Lucca la cucina della tradizione insieme ai ragazzi disabili

I tordelli fatti in casa di nonno Egidio, oppure il mitico sugo di nonna Bice. Per la prima volta c'è la possibilità di scoprire i segrete delle ricette di casa grazie alla collaborazione fra Istituto comprensivo Lucca 2, Auser Insieme Lucca e la professoressa Maria Letizia Pasquinelli che, a partire da lunedì 15 gennaio daranno…

Gourmet ad alta quota con il Wine Cup Alta Badia

Solo per i veri intenditori. Il Wine Cup Alta Badia è l’evento enogastronomico che accoglie a calici levati il 2018 sulle alte vette dolomitiche di Corvara. Dal 9 al 18 gennaio le Dolomiti ladine faranno da scenario a escursioni guidate sulle piste da sci e a degustazioni in differenti livelli di quota, con calici dalle…

Un brindisi al 2018 nel cuore della Franciacorta

Non c'è niente di meglio che poter brindare al nuovo anno con un buon calice di vino. Se poi aggiungiamo una degustazione di prodotti della gastronomia tipica italiana, una visita ai vigneti e alle storiche cantine e un approvvigionamento di bottiglie di qualità, allora il quadro è perfetto. Tutto ciò è possibile alle tenute La…
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