Francesca Poggio: “I vini italiani vanno valorizzati”

A Vinitaly 2013 la nostra Direttrice, Daniela Boccadoro Ameri ha incontrato Francesca Poggio, delegata della Regione Piemonte, Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Francesca ha un’azienda agricola, Il Poggio di Gavi (www.ilpoggiodigavi.com). Come viene promosso il vino oggi?...

L’impegno del Gruppo Paladin per la tutela dell’ambiente

Tutti noi, come padri e madri di famiglia, come consumatori e come amanti delle cose belle e buone, siamo sempre più attenti all’ambiente, al benessere e, quindi, a quegli aspetti delle produzioni che generano...

Risotto al trevisano con la salsiccia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Riso Vialone nano: 400 gr. Brodo (di dado va benissimo): 1,5 lt. Burro: 40 gr. Vino rosso corposo: un bicchiere (2 dl.) Radicchio trevisano: 200 gr. Cipolla: una, cicciotta...

Biscotti Sardi

INGREDIENTI 1 Kg di farina 400 gr. di zucchero 150 gr. di strutto 4 uova intere 2 buste di vanillina la scorza di due limoni 1/4 di latte 30 gr. di ammoniaca per...
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