Cucinare sano… con gusto

Cucinare e mangiare salutare senza rinunciare al piacere del buon cibo? È un binomio possibile, nonostante i luoghi comuni. A dimostrarlo è Marcello Coronini, scrittore, giornalista e critico gastronomico, che ha recentemente presentato il suo ultimo libro “La Cucina del Senza”. Un volume per rivoluzionare le abitudini alimentari grazie alla facilità di esecuzione, ma anche…