Orto in condotta a scuola da slowfood

Prende l’avvio l’11 novembre la quarta edizione del progetto educativo “Orto in condotta”, un appuntamento simbolico che vuole rievocare la storia, la cultura e la tradizione contadina proprio nel giorno di San Martino che segna la fine dell’anno agricolo, il rinnovo dei contratti dei mezzadri e l’inizio della produzione delle conserve.Oltre 200 orti scolastici saranno

Via libera al vaccino contro la polmonite per gli over 50

L’Unione Europea ha dato il via libera e da pochi giorni l’impiego del Prevenar13 è stato esteso anche agli over 50. In precedenza questo medicinale, prodotto da Pfizer e impiegato per curare otiti, faringiti, polmoniti e riacutizzazioni della bronchite cronica, era utilizzato come vaccino per i bambini, ma il batterio dello pneumococco colpisce sostanzialmente due

Ossa fragili? Il test ora lo fai tu. Rapido e gratis

Nel solo 2005 i ricoveri per le fratture al femore sono stati oltre 90.000, dato che considerando il progressivo invecchiamento della popolazione italiana, è destinato ad aumentare, fino a raggiungere la quota di 180.000 ricoveri entro i prossimi quarant’anni.Qualche dato per comprendere il fenomeno: oltre un miliardo di euro: è la spesa sostenuta dal Servizio Sanitario

Tutte le alternative allo zucchero bianco

Ogni giorno impieghiamo e assumiamo zucchero bianco in grandi quantità, spesso senza neppure accorgercene ed è un alimento entrato a pieno titolo nella nostra alimentazione abituale. Sebbene esistano anche altri dolcificanti lo zucchero bianco continua ad essere il prodotto più consumato.Tuttavia lo zucchero per diventare bianco subisce una serie di processi chimici: viene depurato con

Lo zenzero ti cura

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta originaria dell’estremo Oriente dalle molteplici qualità. La parte utilizzata in cucina è il rizoma, grazie al suo profumo aromatizzante e al suo sapore piccante che fornisce un sapore speziato ai piatti; oltre a rappresentare un ingrediente di condimento per molti alimenti,  il suo utilizzo è noto anche per

Alla scoperta dei cibi dimenticati

Si possono riscoprire alcune tradizioni o valori dimenticati anche in situazioni di crisi come quella che stiamo vivendo. Si tratta di abitudini cadute in disusoperché superate da modi di vivere diversi.La società cambia e con lei anche le abitudini delle persone ed è sempre più difficile trovare famiglie in cui la donna non lavora e

Itinerario alla scoperta di paesaggi, sapori e storie del Friuli

Il tour, dal 25 al 29 aprile 2012, è pensato per chi si muove autonomamente coi propri mezzi, ma desidera poter seguire un itinerario ed incontrarsi con gli altri partecipanti per le visite ed i pasti organizzati. Questa formula ci permette di godere degli sconti di gruppo e di distribuire il costo delle guide, pur